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黃色小鴨行情變差了！年初禽流感疫情發燒 ，政府「禁宰禁運」政策造成肉鴨滯銷，雛鴨市場跟著大塞車，價格更從年初每隻30多元暴跌至10元。彰化縣水禽協會理事長蔡春上呼籲，業界要以鴨肉食安保證刺激消費，力抗這波寒流。

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業界力保食安度難關蔡春上說，養鵝產業過去兩年受到禽流感疫情衝擊，產量銳減、價格狂飆，市場消費轉向鴨肉，土番鴨產地價格從每台斤3麻辣火鍋 新店6台北美食推薦 中山站元漲到46元。

業界看好養鴨有利可圖，紛紛搶買雛鴨增養，雛鴨價格跟著水漲船高，原本每隻15至20元，年初黑市漲至36元；雛鴨繁殖量，今年1至4月與去年同期相比，每月平均增加約50萬隻。不料，禽流感疫情再度爆發！鴨隻感染率雖然低，只有零星幾場，但也跟著雞、鵝一起遭殃；尤其「禁宰、禁運7天」政策及後續檢疫流程，業界恐慌觀望，不敢再增購雛鴨飼養，雛鴨價格開始暴跌。繁殖場止血被迫處理蔡春上說，禁宰禁運這段期間，陸續孵出至少超過100萬隻雛鴨，市場無法消化，價格一路狂瀉，土番鴨價格也跌破每台斤40元。黃色小鴨命運多桀！養鴨業者透露，雛鴨繁殖場主要在雲林縣，雛鴨賣不出去，又無法負荷每天龐大飼料支出，只好被迫設法將活生生的小鴨「處理掉」。蔡春上指出，彰化縣養鴨產業主要集中在二林、芳苑及大城鄉，總共約有4000家養鴨場，今年發生禽流感疫情的有13家，目前都已停養，其餘養鴨場雖不受影響，但普遍都在觀望。(中國時報)

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